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Notre carte privilégie les produits biologiques et les producteurs régionaux. Cette année nous vous proposons de découvrir des produits authentiques : jambon des Pyrénées Catalanes, pélardon bio des Cévennes, tomates bio, sorbet artisanal au thym…
Notre vaisselle, à usage unique, est à base de canne à sucre, les couverts sont en bois, les gobelets en matières végétales et les serviettes en papier recyclé.
Ces produits issus de matières naturelles et écologiques sont biodégradables.
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